ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
ミシュランガイド2007で二つ星を獲得したレストラン。
素材の組み合わせやデコレーションはさすがの一言。
併設されているパン屋の惣菜パンは、この世で一番おいしいパンだと思いました。
ちなみに一つ上のフロアは三つ星です。
http://www.robuchon.jp/ebisu/la_table.html
1階にある「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」は、ジョエル・ロブション氏が2003年、パリにオープンした同名のカジュアルフレンチレストランの日本第１号店。ジョエル・ロブション氏のモダンフレンチをアラカルトを中心に小皿料理で提供します。素材に徹底的にこだわったフランス料理をベースにスペイン料理やイタリア料理等のエッセンスを加えたジョエル・ロブション氏のオリジナリティ溢れる料理の数々を、お客様の気分にあわせてお好きなだけ自由に組み合わせて気軽にお楽しみ頂けます。
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